Le jeudi 27 mars 2025, le groupe 4 de 5e s'est rendu à Toulouse en tramway. Après la découverte de la Cathédrale Saint-Étienne et une pause photo devant le Capitole, les élèves ont pu découvrir le Couvent des Jacobins en compagnie de deux médiateurs qui les ont invités à s'asseoir dans l'église pour leur présenter le lieu. Ils ont ensuite visité la salle capitulaire, la chapelle Saint-Antonin, le réfectoire et le cloître. 

Les élèves ont ensuite participé à l'atelier "À vos plumes" en deux temps. Ils ont tout d'abord pu découvrir le processus de fabrication des manuscrits au Moyen Âge, du parchemin aux enluminures. La découverte de nombreux objets liés à l'écriture et des différents pigments utilisés pour les enluminures a suscité un grand intérêt ! Ils ont ensuite pu comprendre le travail du copiste en s'initiant à la calligraphie médiévale.